Üzüm Orciği (Kg)
Açıklama
Üzüm Orciği (Kg)
Toplanan çöplerinden ayıklanıp yıkanan üzümler özel bölmelerde sıkılıp suyu çıkarılır. Çıkarılan üzüm suyu büyük kazana konularak kaynatılarak şerbet elde edilir ve süzülür. Bir leğende un ve nişastaya şerbet dökülerek bulamaç haline getirilir. Kıvamını buluncaya kadar çırpılır. Başka bir kazanda kalan şerbetin içine bulamaç dökülerek bol bol karıştırılır. Pişen bulamaca, iplere özenle dizilmiş ve ağaç dallarına bağlanmış cevizler batırılır. Arzu edilen kalınlığa gelinceye kadar bu işlem birkaç kez tekrarlanır. İsteğe göre dış yüzeye fındık parçaları serpilir. Sonrasında orcik kurumaya bırakılır.
Ek bilgi
| Ağırlık | 1 kg |
|---|
Değerlendirme yazabilmek için oturum açmalısınız.
Quick Comparison
| Settings | Üzüm Orciği (Kg) remove | üzüm orciği siyah elazığ yöresel remove | elazığ yöresel ürünler üzüm orciği harputsepeti yöresel ürünleri üzüm orciği remove | elazığ yöresel ürünler keçi yaprak peyniri harput sepeti remove | Susamlı Dut Pestili (Kg) remove | Cevizli Dut Pestili remove | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Image | |  |  |  |  |  | ||||||||||||
| SKU | ||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||
| Price | 170,00₺ KDV Dahil | 170,00₺ KDV Dahil | 170,00₺ KDV Dahil | 750,00₺ KDV Dahil | 100,00₺ KDV Dahil | 130,00₺ KDV Dahil | ||||||||||||
| Stock |
Stokta Yok
|
Stokta Yok
|
Stokta Yok
|
Stokta var
|
Stokta var
|
Stokta var
| ||||||||||||
| Availability | Stokta Yok | Stokta Yok | Stokta Yok | Stokta var | Stokta var | Stokta var | ||||||||||||
| Add to cart | ||||||||||||||||||
| Description | üzüm orciği siyah elazığ yöresel | elazığ yöresel ürünler üzüm orciği harputsepeti yöresel ürünleri üzüm orciği | elazığ yöresel ürünleri keçi yaprak peyniri | |||||||||||||||
| Content | Üzüm Orciği (Kg) Toplanan çöplerinden ayıklanıp yıkanan üzümler özel bölmelerde sıkılıp suyu çıkarılır. Çıkarılan üzüm suyu büyük kazana konularak kaynatılarak şerbet elde edilir ve süzülür. Bir leğende un ve nişastaya şerbet dökülerek bulamaç haline getirilir. Kıvamını buluncaya kadar çırpılır. Başka bir kazanda kalan şerbetin içine bulamaç dökülerek bol bol karıştırılır. Pişen bulamaca, iplere özenle dizilmiş ve ağaç dallarına bağlanmış cevizler batırılır. Arzu edilen kalınlığa gelinceye kadar bu işlem birkaç kez tekrarlanır. İsteğe göre dış yüzeye fındık parçaları serpilir. Sonrasında orcik kurumaya bırakılır. | üzüm orciği siyah elazığ yöresel yöresel lezzettir kan yapar kuvvet verir | elazığ yöresel ürünler üzüm orciği harputsepeti yöresel ürünleri üzüm orciği | elazığ yöresel keçi yaprak peyniri harput sepeti yöresel ürünleri kaynatılarak ve eritilmiş peynirdir | Susamlı Dut Pestili (Kg)Toplanan dutlar büyük kazana konularak kaynatılarak şerbet elde edilir ve süzülür. Bir leğende un ve nişastaya şerbet dökülerek bulamaç haline getirilir. Kıvamını buluncaya kadar çırpılır. Başka bir kazanda kalan şerbetin içine bulamaç dökülerek bol bol karıştırılır. Pişen bulamaç kovalarla taşınarak, daha önce evin düz damlarına serilen çarşafların üzerine dökülür. Maharetli bayanlar, tahta malalarla düzgün ve ince bir şekilde yayarlar. Üzerine kırılmış kayısı çekirdeği, fındık veya susam atılır. Ertesi gün pestilin serili olduğu çarşaf, diğer temiz bir çarşafın üzerine ters çevrilir, su ile ıslatılır. Sonra da yumuşayan pestil çarşaftan çıkartılır, ip üzerine serilir. Bir iki saat bekledikten sonra makasla kare biçiminde kesilir. Üzerine nişasta serpilir ve katlanır. Tenekelere yerleştirilir. | Cevizli Dut PestiliToplanan dutlar büyük kazana konularak kaynatılarak şerbet elde edilir ve süzülür. Bir leğende un ve nişastaya şerbet dökülerek bulamaç haline getirilir. Kıvamını buluncaya kadar çırpılır. Başka bir kazanda kalan şerbetin içine bulamaç dökülerek bol bol karıştırılır. Pişen bulamaç kovalarla taşınarak, daha önce evin düz damlarına serilen çarşafların üzerine dökülür. Maharetli bayanlar, tahta malalarla düzgün ve ince bir şekilde yayarlar. Üzerine kırılmış kayısı çekirdeği, fındık veya susam atılır. Ertesi gün pestilin serili olduğu çarşaf, diğer temiz bir çarşafın üzerine ters çevrilir, su ile ıslatılır. sonra da yumuşayan pestil çarşaftan çıkartılır, ip üzerine serilir. Bir iki saat bekledikten sonra makasla kare biçiminde kesilir. Üzerine nişasta serpilir ve katlanır. Tenekelere yerleştirilir. Dut pekmezi, süt, bal, ceviz, fındık ve undan oluşan, protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral maddelerini önemli ölçüde içeren bir gıda maddesidir | ||||||||||||
| Weight | 1 | 1 | 1 | 3 | 1 | 1 | ||||||||||||
| Dimensions | Yok | Yok | Yok | Yok | Yok | Yok | ||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
|
|
Related products
8%
10%
6%
14%
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.