Üzüm Orciği (Kg)

Ağırlık 1 kg

170,00 KDV Dahil

Stokta Yok
Stokta Yok
İstek listesine ekle
İstek listesine ekle

Açıklama

Üzüm Orciği (Kg)

Toplanan çöplerinden ayıklanıp yıkanan üzümler özel bölmelerde sıkılıp suyu çıkarılır. Çıkarılan üzüm suyu büyük kazana konularak kaynatılarak şerbet elde edilir ve süzülür. Bir leğende un ve nişastaya şerbet dökülerek bulamaç haline getirilir. Kıvamını buluncaya kadar çırpılır. Başka bir kazanda kalan şerbetin içine bulamaç dökülerek bol bol karıştırılır. Pişen bulamaca, iplere özenle dizilmiş ve ağaç dallarına bağlanmış cevizler batırılır. Arzu edilen kalınlığa gelinceye kadar bu işlem birkaç kez tekrarlanır. İsteğe göre dış yüzeye fındık parçaları serpilir. Sonrasında orcik kurumaya bırakılır.

Ek bilgi

Ağırlık 1 kg

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“Üzüm Orciği (Kg)” için yorum yapan ilk kişi siz olun

Quick Comparison

SettingsÜzüm Orciği (Kg) removeüzüm orciği siyah elazığ yöresel removeelazığ yöresel ürünler üzüm orciği harputsepeti yöresel ürünleri üzüm orciği removeelazığ yöresel ürünler keçi yaprak peyniri harput sepeti removeSusamlı Dut Pestili (Kg) removeCevizli Dut Pestili remove
Image
SKU
Rating
Price170,00 KDV Dahil 170,00 KDV Dahil 170,00 KDV Dahil 750,00 KDV Dahil 100,00 KDV Dahil 130,00 KDV Dahil
Stock
Stokta Yok
Stokta Yok
Stokta Yok
Stokta var
Stokta var
Stokta var
AvailabilityStokta YokStokta YokStokta YokStokta varStokta varStokta var
Add to cart

Devamını oku

Devamını oku

Devamını oku

Sepete Ekle

Sepete Ekle

Sepete Ekle

Descriptionüzüm orciği siyah elazığ yöreselelazığ yöresel ürünler üzüm orciği harputsepeti yöresel ürünleri üzüm orciğielazığ yöresel ürünleri keçi yaprak peyniri
ContentÜzüm Orciği (Kg) Toplanan çöplerinden ayıklanıp yıkanan üzümler özel bölmelerde sıkılıp suyu çıkarılır. Çıkarılan üzüm suyu büyük kazana konularak kaynatılarak şerbet elde edilir ve süzülür. Bir leğende un ve nişastaya şerbet dökülerek bulamaç haline getirilir. Kıvamını buluncaya kadar çırpılır. Başka bir kazanda kalan şerbetin içine bulamaç dökülerek bol bol karıştırılır. Pişen bulamaca, iplere özenle dizilmiş ve ağaç dallarına bağlanmış cevizler batırılır. Arzu edilen kalınlığa gelinceye kadar bu işlem birkaç kez tekrarlanır. İsteğe göre dış yüzeye fındık parçaları serpilir. Sonrasında orcik kurumaya bırakılır.üzüm orciği siyah elazığ yöresel yöresel lezzettir kan yapar kuvvet verirelazığ yöresel ürünler üzüm orciği harputsepeti yöresel ürünleri üzüm orciğielazığ yöresel keçi  yaprak peyniri harput sepeti yöresel ürünleri kaynatılarak ve eritilmiş peynirdir

Susamlı Dut Pestili (Kg)

Toplanan dutlar  büyük kazana konularak kaynatılarak şerbet elde edilir ve süzülür. Bir leğende un ve nişastaya şerbet dökülerek bulamaç haline getirilir. Kıvamını buluncaya kadar çırpılır. Başka bir kazanda kalan şerbetin içine bulamaç dökülerek bol bol karıştırılır. Pişen bulamaç kovalarla taşınarak, daha önce evin düz damlarına serilen çarşafların üzerine dökülür. Maharetli bayanlar, tahta malalarla düzgün ve ince bir şekilde yayarlar. Üzerine kırılmış kayısı çekirdeği, fındık veya susam atılır. Ertesi gün pestilin serili olduğu çarşaf, diğer temiz bir çarşafın üzerine ters çevrilir, su ile ıslatılır. Sonra da yumuşayan pestil çarşaftan çıkartılır, ip üzerine serilir. Bir iki saat bekledikten sonra makasla kare biçiminde kesilir. Üzerine nişasta serpilir ve katlanır. Tenekelere yerleştirilir.

Cevizli Dut Pestili

Toplanan dutlar  büyük kazana konularak kaynatılarak şerbet elde edilir ve süzülür. Bir leğende un ve nişastaya şerbet dökülerek bulamaç haline getirilir. Kıvamını buluncaya kadar çırpılır. Başka bir kazanda kalan şerbetin içine bulamaç dökülerek bol bol karıştırılır. Pişen bulamaç kovalarla taşınarak, daha önce evin düz damlarına serilen çarşafların üzerine dökülür. Maharetli bayanlar, tahta malalarla düzgün ve ince bir şekilde yayarlar. Üzerine kırılmış kayısı çekirdeği, fındık veya susam atılır. Ertesi gün pestilin serili olduğu çarşaf, diğer temiz bir çarşafın üzerine ters çevrilir, su ile ıslatılır. sonra da yumuşayan pestil çarşaftan çıkartılır, ip üzerine serilir. Bir iki saat bekledikten sonra makasla kare biçiminde kesilir. Üzerine nişasta serpilir ve katlanır. Tenekelere yerleştirilir. Dut pekmezi, süt, bal, ceviz, fındık ve undan oluşan, protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral maddelerini önemli ölçüde içeren bir gıda maddesidir
Weight111311
DimensionsYokYokYokYokYokYok
Additional information
Ağırlık 1 kg
Ağırlık 1 kg
Ağırlık 1 kg
Ağırlık 3 kg
Ağırlık 1 kg
Ağırlık 1 kg
Ara
İletişime Geç
WhatsApp
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the comparison bar
Compare